Hausgemachte Hummercremsuppe
€ 7,20
Kürbisrahmsuppe Süß Sauer mit Kernen und Öl verfeinert
€ 7,-
Gilberts Vorspeisenteller
Immer wieder verschiedene Köstlichkeiten, kann man sich auch gern zu zweit teilen.
(ab 4 Personen auf einer Platte angerichtet)
(pro Person € 12, -)
Einzelteller € 14,50
Carpaccio von Hummer und Lachs mit Thunfisch Tatar
€ 13,-
Entenstopfleber mit Hibiskusblüte
€ 13,-
Tataki vom Thunfisch
€ 12,-
Exotisch gebratene Hähnchenstreifen
mit Ananas und Curry auf Salat
€ 13,90
Salatteller "Madeleine" mit gebratenen Hähnchenstreifen
€ 10,90
Ruccolasalat mit Gebackenen Ziegenkäse und Hibiskusblüte
€ 15,90
Beilagensalat
€ 4,20
(Hausdressing: Balsamico - Dijonsenf - Dressing)
Hinweis:
Falls Sie eine Allergie haben gegen Knoblauch oder andere Zutaten haben,
Möchten wir Sie bitten unserem Service darauf aufmerksam zu machen.
Danke sagen Gilberts und Ihr Team
Hummer
aus unserem Meerwasserbecken
Ganzer Hummer
mit Cocktailsauce und Knoblauch Dip, Beilagensalat und frischem Brot
€ 32, --
Ganzer Hummer Thermidor
ausgelöst gratiniert mit Baguette und Salatbouqet
€ 47, --
Ganzer gebratener Hummer mit Tagliatelle
€ 42, --
Capellini mit Gambas in Curryrahm
€ 15,90
Tagliatelle mit Sommer Trüffel
€ 16,50
Dorade Royal gebraten mit Kräuterpesto, Cremolata Kartoffeln
und Rucolasalat
€ 23, --
Seeteufel mediterran gebraten an Tagliatelle mit Trüffel
€ 23,-
Geschnetzeltes von Rinderfiletstreifen
€ 24,90
Rehrücken rosa gebraten
€ 28,90
Saltimbocca von der Perlhuhnbrust
€ 27,-
Kinder Gerichte
Hausgemachte Hähnchennuggets mit Potato Wedges
€ 7,90
Spaghettini mit Bolognese
€ 5,90
5 Stk. Fischstäbchen mit Potato Wedges
€ 5,90
Die kleinen Gäste bekommen vom Haus gern ein Eis am Stiel.
Hausgemachtes Dessert
alle Desserts sind aus eigener Herstellung
Gilberts Dessertvariation
Immer wieder neue Überraschungen, kann man sich auch gerne teilen
€ 9,90
Hausgemachte Creme Brulée
€ 6,90
Schokoladen Souffle
€ 7,-
Baumkuchen Parfait Schwarzwälder Art
€ 7,-
Dreierlei Käsevariation
vom Affineur G. Waltmann aus Erlangen
Rondoccitan - Ziegenkäse, Frankreich
Saint-Nectaire Kellerreifung - Kuhmilchkäse, Frankreich
Robiala Tris - Schaf, Ziege und Kuhmilch, Italien - Pimont
€ 14,90
